CTA-15天津创兴质构仪 食品硬度、脆度、嫩度冻力仪

名   称：质构仪

型   号：CTA-15

品   牌：天津创兴

CTA-15天津创兴质构仪 食品硬度、脆度、嫩度冻力仪产品简介：

1.1  配置8寸高清触摸屏的CTA-15质构仪可以脱离计算机，单独使用触摸屏操控。具备直观显示测量曲线、编成实验方法、存储试验结果、打印试验凭证等功能特点。CTA-15适合实验室、生产、教学等应用场景。

1.2  CTA-15具备与计算机通信能力，通过创兴质构专业版软件提供丰富的参数设置，实施更精细的测量操控、更精准的高速数据采集，达到专业级的数据分析。

1.3  CTA-15可应用在食品、制药、乳制品、肉制品、化妆品、凝胶、糖果、果蔬、等样品的物性学分析，可量化获取样品的硬度、脆度、嫩度、粘性、弹性、韧性、内聚性、咀嚼性、凝冻强度、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、 抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等多项物性指标。

CTA-15天津创兴质构仪 食品硬度、脆度、嫩度冻力仪主要技术参数

2.1 仪器配置8吋高清电容触摸屏，脱离计算机运行时可手动触摸方便快捷的进行样品测试。

2.2 多级别权限管理：三级别，多用户，普通用户可无限次添加。登陆模式：用户名+密码。

2.3 仪器自动完成审计追踪记录：由系统数据库自动保护，全部测量过程与结果可追溯。

2.4 负载力量程：                        0~20公斤（0~200牛顿）

2.5 多种力量感应元可选：          1、2、5、10、15、20公斤等规格

2.6 负载力检测精度：                 优于0.01%

2.7 负载力解析精度：                 0.001g

2.8 检测速度：                           0.01mm/s~40mm/s

2.9 速度精度：                          ≤±0.1%

2.10 形变位移范围:                    0~310mm

2.11 位移解析精度:                    0.0001mm

2.12 数据采集率:                        可选200、500、1000、2000组/秒。

2.13 仪器保护功能：紧急制动、上下极限控制、力量感应单元过载保护、检测数据加密。

2.14 外形尺寸:                           长560×330×800mm

2.15 重量:                                  25Kg

CTA-15天津创兴质构仪 食品硬度、脆度、嫩度冻力仪系统软件简介

3.1 完备的试验模式编辑功能：包括运行、预置、重复、循环、清除、校零、赋值、变量、公式、计算、回放、比较、标注等。通过这些功能的编辑，用户可根据需要搭建个性化试验模型，服务特殊性检测。

3.2 图形显示可编辑：系统可以显示力量~时间、力量~距离、距离~时间三种曲线。 曲线含有标尺，可任意进行图形的局部缩放，可对关键数据点进行标注，可自动计算所选图域面积。

3.3 试验回放：软件自动记录试验全过程，可同步开启仪器自带的录像和照片截图功能（保存重要样品的试验视频），并提供按条件智能检索功能。可追溯任意时期的试验，实现数据还原、曲线描绘和同步视频回放，察看、分析当期的试验细节。

3.4 软件可同时对5个试验结果进行函数曲线、测量数据的比较。

3.5 软件具有强大的结果输出功能：可根据需要生成多种数据格式的试验报告：Excel、Word、PDF，支持A4或A3打印。

3.6 软件操作界面友好：菜单栏、工具栏、状态栏、显示栏、曲线框，实验过程一清二楚，操控按钮方便快捷。中英文两种操作系统，一键切换。

3.7 软件提供十种以上测试方法：单压缩、循环测试、松弛测试、蠕变测试、全质构测试、拉伸测试、弯曲测试、剪切测试、穿刺测试、凝冻强度测试等。系统支持自定义添加测试模式，且不限次数。

3.8 力传感器、位移传感器具备传感器自校验功能，可计量、校正、还原、自动修复或误差纠偏。

四、适用标准

《中国药典》2020年版

符合现行中国GMP法规

国家标准《食品添加剂明胶》GB6783-2013

国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731

国家标准《食品添加剂明胶 可得然胶》GB28304-2012

国家标准《冷冻鱼糜》GB/T36187-2018

轻工标准《食用明胶》QB/T4087-2010

农业行标《肉嫩度的测定  剪切力测定法》NY/T1180-2006